Sus à l'amertume ambiante !
Moi j'adhère !
C'est ce que Veuve Tarquine a écrit le 30/12/2005
De bric en vrac
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- 1. Le samedi 31 décembre 2005, 11:03 par blog.pit-it.com
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Moi j'aime les chicons ... j'organise la lutte ;-)
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Commentaires
En tant que fils de paysan ... producteur d'endives ... je proteste vigoureusement contre cette campagne haineuse et indigne d'un blog respectable comme celui-ci. C'est vrai que l'endive a l'amertume hautaine et n'est (a peine) comestible qu'enrobee de jambon et noyee dans une creme aussi blanche que farineuse (http://www.supertoinette.com/recettes/endives_jambon_to.htm)... mais, est-ce une raison suffisante pour vouer l'endive aux gemonies ? Que dire des marrons lachement fourres dans l'intimite d'une pauvre dinde a Noel ?
Stop a la dinde aux marrons ! Voila une vraie cause !
Ha non, pas de jambon ! moi j'aime l'endive crue, fraîche et nouvelle. Avec son croquant inimitable et son petit parfum de noisette.
Non à l'endive, Oui au chicon !
L'endive, c'est bon cru, en salade. Avec de l'avocat. (Et hop, on va croire que je dis ça juste pour le plaisir de la pitrerie. Alors que c'est même pas vrai !)
(Pour la sauce : citron, huile d'olive, estragon, sel et poivre à discrétion).
l'endive en remplacement du chou chinois dans la cuisine asiatique c'est tout simplement fabuleux
Les chicons simplement cuit dans une casserolle avec de l'ail ... mm c'est bon.
les endives confites avec une réduction au vinaigre balsamique pour accompagner des saint jacques c'est aussi merveilleux
Non à l'amertume, vive le piment, le sel, et les douceurs... Je te souhaites ... Enfin tu sais... Bises !
L'amertume ne passera pas ! A minuit et une seconde elle aura disparue pfffffftt !!!
C'est un souhait pour toi et tous ceux qui en ont... moi ? oui aussi :-(
N'empêche, je t'adresse mes meilleurs voeux, sans oublier les tarquinous bien sur. Et comme le disait ma grand-mère, des voeux sans embrassade ne valent rien alors ...
Bises.
L'amertume ne passera pas ! A minuit et une seconde elle aura disparue pfffffftt !!!
C'est un souhait pour toi et tous ceux qui en ont... moi ? oui aussi :-(
N'empêche, je t'adresse mes meilleurs voeux, sans oublier les tarquinous bien sur. Et comme le disait ma grand-mère, des voeux sans embrassade ne valent rien alors ...
Bises.
C'est au bleu et au noix que je mange les chicons. Non aux endives apportez-les moi je vais vous en débarrasser.
Tu crois qu'ils font le T-shirt en XXL ?
Plein de bises à toi et à tes loustics pour une année sans amertune aucune.
mille bonheurs pour '06 !
Très bonne année. Avec ou sans endive.
Tous mes voeux...
Tous mes voeux aussi, et que 2006 soit un bon cru, pour les endives comme les humains...
Au jambon, gratinées avec une petite sauce au roquefort, c'est quand même excellent ! :-)
Bonne année à vous madame Tarquine, toujours un peu plus douce que la précédente...
en tout cas on va pas se chicorer un 1er janvier bonne année à tous
Même si, j'en convient, l'endive peut parfois être amère, il serait dommage de se débarrasser d'un des rares aliments apportant l'amertume qui représente 25% des goûts (acide, sucré, salé, amer). Fourrée d'un mélange de beurre, de bleu, et de noix, elle sait être excellente.
Je vous laisse les endives mais je conserve les voeux !! Et je vous envoie les miens en taille XXL !:)
Non, je fais pas les t-shirt, c'est un projet abandonné faute de sponsors :)
pour info, il n'y aura prochainement plus besoin d'organiser la lutte (comme dit dans le premier commentaire). Le pseudo collectif va bientot changer en "amicale pour la réhabilitation de l'endive"
ceux qui vivent de l'endive ne pourront plus me tirer les oreilles ...
Vends endives bonne qualité, discretion assurée, rendez vous au port sur le cinquieme quai a deux heures du matin. Je vends aussi contrefacons d'idées, musiques sans publicité, et des images de visage avec une pustule interdite depuis le referendum des beaux qui veulent garder leur dignité et ne pas influencer les moches a le rester.